Kuchenrezept • leicht • ca. 20 Min. Zubereitung

YEAH! Kuchen und Limo in einem! Dieser Kindergeburtstags-Klassiker schmeckt garantiert der gesamten Rasselbande – und ist ganz fix im Ofen.

Zutaten:

  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 200 ml Öl
  • 200 ml Zitronenlimo (oder Orangenlimo)
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver

So wird's gemacht:

Zucker und Eier schaumig rühren, bis sich das Volumen mindestens verdoppelt hat. Öl und Limo nach und nach dazu geben. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren. In der eingefetteten Backform im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene backen: ca. 60 Minuten bei 170 Grad Unter/-Oberhitze. Der Kuchen sollte bis ca. 1,5 cm unter den Rand der Backform aufgehen.

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NadinesTipp:

  • mach's für den Clown kunderbunt: fertigen Teig in 5 Schüsseln verteilen und mit Lebensmittelfarben verschieden einfärben, danach schichtweise in die Backform füllen!